Harina de Há Cảo albóndigas camarones Vietnamitas 400g

* Relleno de torta: Carne magra, camarones, cebolla morada, ajo picado o molido, agregar glutamato monosódico, sal y azúcar mezclar bien.

* Masa de bizcocho: Mezclar 1 paquete de 400g de harina con 500 ml de nuosc y remover bien (dejar 3 cucharadas de polvo seco para hacer la capa), seguir removiendo a fuego lento hasta que espese, luego volver a bajar. (Revuelva hasta que esté parcialmente cocido).

- Agrega 2 cucharadas de aceite de cocina, enrolla y amasa hasta que la masa esté suave, rompe cada bolita a la charola (recuerda esparcir primero el polvo seco en la charola), cubre con un paño húmedo para evitar que la masa se seque.

- Extienda harina seca en una tabla de cortar, saque cada bola de masa, extiéndala, agregue el relleno, doble el pastel por la mitad, enrolle el borde del pastel hacia arriba. Cubra la sartén con aceite y luego deje que el pastel se cocine al vapor en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos, cuando los pasteles estén cocidos.

Energía: 365,6 kcal
Grasa: 0,73 g; de los cuales saturados: 0.03g
Hidratos de carbono: 86,2 g; de los cuales azúcar: 0,57 g
Proteína: 3,55 g
Sal: 0.07g