Tallarines daoxiaomian hecho en mano 410grs

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Estos fideos cortados con cuchillo son fideos anchos hechos a mano y secados al sol.

Se preparan cortando finamente un bloque de masa directamente en agua hirviendo. Los fideos resultantes tienen forma de cinta, bastante gruesos y masticables cuando se cocinan. Puedes comerlo con o sin sopa como más te guste, ¡ambos son muy ricos!

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